Как Европа подсела на русские яйца и причем здесь Сызрань

Сызрань была в числе крупных поставщиков на экспорт.

110 лет назад, в 1912 году, в России был поставлен рекорд по вывозу куриных яиц за границу. По сравнению с 1884 годом русский яичный экспорт вырос в 15 раз и достиг 3,396 млрд шт. Сумма полученной выручки была колоссальна — по официальным данным, 84,661 млн руб.

Одной из причин такого успеха стало развитие железнодорожной сети. Если в 1870 году в Европу было отправлено 10 988 000 русских яиц, то в 1898 году их было вывезено уже 1 830 589 000 штук. Дела шли весьма хорошо и в конце века во всех «яйценосных» губерниях — Казанской, Саратовской, Самарской, Нижегородской, Симбирской — уже были представители иностранных фирм, которые специализировались на торговле яйцами.

- Какое значение имеют исследованные пять губерний в международной торговле яйцами, усматривается из того, что в 22-х местах имеются особые конторы по закупке яиц, причем наибольшей известностью пользуются гг. Беккер (Сызрань, Новодевичье, Тетюши, Казань, Козловка, Симбирск), Рейхерт (Сызрань и Саратов), Робинсон (Новодевичье, Тетюши, Казань, Чебоксары и Козловка), братья Зейферт (Самара и Казань)… Пиккок (Сызрань и Казань), - написал в своем докладе князь С. П. Урусов, авторитетный специалист во многих областях сельского хозяйства.

Главными покупателями русских яиц в конце XIX века были Германия, Австрия и Англия. И хотя Россия занимала первое место в мире по вывозу яиц во всех видах, цена на них была очень низкой. Так, в 1899 году на Лондонском рынке тысяча французских яиц второго сорта, самого низшего (ему предшествовали еще три — лучшие, отборные и экстра), стоила в пересчете на рубли 27 руб. 83 коп., а тысяча русских яиц — 26 руб.10 коп. Яйца же сорта экстра из Франции стоили 42–46 руб. за тысячу.

Все шло великолепно, пока не началась Первая мировая война. Международный конфликт привел к тому, что на яичном рынке разразилась катастрофа. Перед войной около 35% русских яиц вывозилось в Англию, а 31% шел в Германию и 23% — в Австро-Венгрию, то есть более половины экспортировавшихся яиц приходилось на ставшие вражескими страны, рынок которых полностью закрылся для русских продуктов. Резко упали продажи в Англию и Францию.

После окончания Гражданской войны и голода яйца стали одним из самых востребованных за границей советских товаров. Но добиться прежних успехов в завоевании европейского рынка не удалось больше никогда, сообщает "Коммерсант".