Особенно опасен алкалоид гуанин: почему нельзя пить заваренный накануне чай
Эксперты рекомендуют отказаться от привычки заваривать листья и использовать настой несколько дней.
Эксперты рекомендуют отказаться от привычки заваривать листья и использовать настой несколько дней.
Привычка пить заваренный накануне чай присуща многим. Однако правильно и полезно сделать так — выпили свежезаваренный, если что-то осталось, остатки следует вылить.
- Чай отдает свои полезные свойства только в первые 10 минут. Если же заварка стоит сутки, то она становится почвой для размножения патогенов и грибков. Особенно опасен алкалоид гуанин, неблагоприятно воздействующий на нервную систему человека, - рассказала aif.ru нутрициолог-диетолог, психотерапевт Ирина Мансурова.
Также важно правильно заваривать чай — от этого зависит, будет ли от него польза или вред и мелочей здесь нет. Например, вода, для полного раскрытия букета чая она должна быть не жесткой. Ее можно смягчить, для чего достаточно добавить щепотку сахара, соли и соды. Температура воды должна быть не больше 80 градусов для зеленого, белого и желтого чаев. Настаивать надо не дольше минуты-двух. А вот красный или черный чай требуют 95 градусов для заваривания.
Только такой напиток положительно скажется на микрофлоре кишечника, поспособствует улучшению обменных процессов и нормализует уровень глюкозы. Кроме того, чай отличается мочегонными свойствами и способен выводить избытки жидкости, снижая риск развития отеков.
Зеленый чай помогает улучшить память и внимание, включает в себя витамин С, благотворно сказывается на состоянии волос и ногтей. Черный — отличное решение для поддержки сердца и сосудов. Красный помогает укреплять иммунитет.
фото: unsplash.comПоследние новости
Самаре и Тольятти выделят дополнительные средства на общественные перевозки
В четверг, 2 мая, губернатор Дмитрий Азаров провел совещание по вопросам развития общественного транспорта в Самаре и Тольятти.
Владимир Путин наградил Геннадия Котельникова орденом "За заслуги перед Отечеством"
Президент России Владимир Путин подписал указ, в соответствии с которым орденом "За заслуги перед Отечеством" III степени награждается академик РАН, председатель Самарской губернской думы Геннадий Котельников.
Верховный суд РФ объяснил порядок определения отцовства
Юристы спорят, кого винить в том, что в наших судах споров об определении отцовства стало в разы больше, чем несколько лет назад.
Гофрокартон в индустрии упаковки: преимущества и недостатки
Сравнение гофрокартона с другими материалами упаковки по целому ряду параметров