Правильное питание для детей: советы врачей санатория «Юность»

Врачи санатория «Юность» рассказали о правильном питании для детей

На развитие детского организма влияет множество факторов, но важнейшую роль играет питание. Именно от правильно составленного в раннем детстве рациона зависит развитие ребенка, формирование основных навыков не только в детском возрасте, но и во взрослой жизни.

Правильное питание улучшает остроту ума, память, настроение, способствует правильному росту и развитию организма, помогает поддерживать вес и обмен веществ. С помощью сбалансированного здорового рациона можно предотвратить развитие таких хронических заболеваний, как ожирение, сахарный диабет, артериальная гипертензия и ряд других.

«Правильное питание — один из основных способов надолго сохранить здоровье и высокое качество жизни, - подчеркнула врач-педиатр ГБУЗ «СОДС» «Юность» Оксана Гаврилова. - Большинство пищевых привычек человека формируются в детстве и остаются с ним на всю жизнь. Поэтому очень важно, чтобы ребенок питался правильно с первых дней жизни».

Как пояснила педиатр, правильное питание — это еда, которая содержит все необходимые питательные вещества. Однако сегодня многие дети делают выбор в пользу фастфуда, а родители никак не ограничивают их.

«Да, это довольно вкусно и готовятся такие блюда быстро, а значит, ребенка можно быстро накормить, не тратя свое время на приготовление еды, - говорит Оксана Гаврилова. - Но фастфуд крайне вреден для здоровья, причем не только детей, но и взрослых людей. Он приводит к развитию ожирения, нарушает обменные процессы, поражает органы пищеварения, что совершенно не вписывается в представления о полезном питании».

Чтобы питание было правильным, на столе каждый день должны быть продукты, которые полностью закрывают потребность организма в питательных веществах. Питание должно быть сбалансированным. Пищу рекомендуется варить, запекать в духовке, готовить на пару, а от жареной, копченой, маринованной, консервированной пищи, а также от фастфуда лучше отказаться. Если у ребенка есть непереносимость тех или иных продуктов, то меню нужно соответствующим образом скорректировать.

Во время пребывания в санатории «Юность» каждый ребенок получает с пищей достаточное количество витаминов и минеральных веществ в виде зелени, свежих фруктов и овощей, а также белковую пищу, необходимую для полноценного взросления. Из рациона полностью исключаются копчености, острые приправы и ряд других продуктов, противопоказанных детскому организму и идущих вразрез с диетическим питанием.

«Предпочтение отдается блюдам, приготовленным на пару, вареным или запеченным в духовом шкафу», - говорит врач-диетолог ГБУЗ СОДС.